花蓮小農物語
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花蓮小農物語

作者:Hualien.farmers@gmail.com ╱ 日期:2018/06/14 ╱ 本刊物已保護 0.01 棵樹

夏季,是農作物豐收的季節。來自後山花蓮的農特產品,先天就佔了好山好水好養分的地利優勢,加上小農們以「有機無毒」栽種方式,為的就是將心比心,將如同要給家人吃得最好食材,不管是透過「農民直銷站」現場購買或「花蓮小農市集」網路訂購宅配送至同樣認同友善土地精神的消費者您手上。

這次我們精選出十一位花蓮在地小農,從返鄉青年到退休人士,藉由觀看他們的故事,您可深入暸解「917有機農場」為了家人健康、生活品質,如何開啟有機種植之路;「白川有機農場」如何從護理師到務農,打造多元經營的「有機雜貨」農場; 「菇德農場」全家遷徙花蓮,第二代繼承家業後如何兼併神農精神及現代化管理方式來致力栽培有機好菇;「當歸達人」從經營兩家海產餐廳到返鄉照顧家人繼承當歸田,結合專長所學不斷開發當歸家常料理及推出丹蔘、當歸茶包 ; 「范家愛玉園」范大哥擁有高學歷到大陸歷練過,最後如何返鄉投身種植有機愛玉的行列,也結合所學擔任產銷班班長熱心協助農友大小行政事務; 「豐禾生態農場」以關懷的心,孕育出台灣第一個蝶豆花有機農場 ; 「劍劍好米」從靡爛生活的男孩到顧家負責的好男人,從種米小農身兼部落客到YouTuber,透過影片方式呈現花蓮小農的生活日常,讓大家更能深刻體驗到「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」的真諦 ; 「明麗生態農場」以照顧土地的心及不浪費的精神,傳承阿嬤農村智慧,如何將鮮果變果乾,提高農作物經濟價值 ; 「學田體驗農園」夫妻倆一個愛務農,一個擅長機營,如何打造出大人小孩都愛去體驗挖蕃薯及愛吃的七彩地瓜田 ; 「一禾田」傳承舅媽有機種植理念,如何打造出田裡有蜻蜓、鱔魚生態平衡的有機農田 ; 「瑞穗有機生態農場」一群由出家師父經營的開心農場,如何以「與土地共生」的觀念來種植出好品質的有機茶、手作黑糖及新鮮蔬果 。期望讀者您看完這些小農故事後,讓您有深深感動到,可到「花蓮小農物語」FB粉絲團按讚支持、留言鼓勵及公開分享讓更多人看到花蓮小農勵志感人的故事。

透過花蓮縣政府農業處及小農們的共同努力,一起打造農特產品「Made in Hualien」就是好的品質保證,真正落實「小農做頭家」、「自產自銷」、「食農教育」及「產地餐桌」精神。

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作者:Hualien.farmers@gmail.com
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