日本美食介紹

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頁數2016/03/05 AM11:12 / P5
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日本美食介紹

刊物作者徐子勛」 / 本刊物已保護0.15棵樹

是指在日本列島上形成的在關於思想、行為、生活、教育、信仰及價值觀等等的一系列實體或非實體的事物或象徵。

公元四世紀至九世紀,朝鮮半島的移民(渡來人)為日本帶來東亞文化,這包括其書寫系統—漢字。往後日本的遣隋使遣唐使為日本帶來了漢傳佛教文化,如花道茶道香道都是伴隨著漢傳佛教傳到日本的,是日本傳統藝術的重要一環。十世紀左右,日本與東亞大陸的交流變少,開始孕育出國風文化。十六世紀中葉,歐陸文化傳到日本,後來因貿易保護政策和基督教禁令,使歐陸文化在日本的傳播停滯。直至十九世紀,日本在美國的外交壓力下簽署日美神奈川條約(日美和親條約),開放了下田箱館兩港口通商,歐陸文化在日本才得以重新復興,後來更成為日本文化的重要一員。

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