「鋤禾日當午，汗滴禾下土。 誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」 唐朝李紳《憫農詩》。來自洄瀾這塊既美麗又肥沃的領土，除了有天然美景外，農業蔬果、農產品的盛產也是花蓮之核心，人們所享用新鮮蔬果，都源自於農夫們聽天、耕種瀝瀝汗水之結晶。透過作品呈現，在豔陽底下，佈滿細紋的雙手，緊握著菜，看似仰天祈禱，感謝在此背後的辛苦與偉大！